Festa des Vermar (Binissalem Weinlese-Fest)

Binissalem ist das Herz des mallorquinischen Weinlands — DO Binissalem umfasst Manto-Negro- und Callet-Rotweine plus Weiß- und Roséweine aus derselben Ebene. Die Festa des Vermar markiert das Ende der Lese. Sie startete 1971 und läuft heute fast drei Wochen Ende September. Die zwei mittleren Wochenenden sind die lauten. Samstagmittag beginnt mit der Verkündung und der Trauben-Schlacht in den Straßen — nichts Weißes anziehen, Schwimmbrille mitbringen. Danach das gemeinsame Essen, Fideus de Vermar. Sonntag wird vor der Kirche Trauben gestampft, während die Erntelieder gesungen werden. Das dritte Wochenende endet mit dem Wagen-Umzug und der Fira del Vi, wo die örtlichen Bodegas ihre DO-Weine unter Zelten auf dem Hauptplatz ausschenken.