Inca (Donnerstagsmarkt & Cellers)

Inca ist keine Postkarten-Stadt, sondern eine echte Arbeitsstadt im Landesinneren, drittgrößte der Insel, traditionell das Zentrum der Lederverarbeitung. Donnerstags wird das ganze Zentrum zum Markt, dem größten Wochenmarkt Mallorcas, von acht bis halb zwei. Hier gibt es nicht nur Tücher und Seifen für Touristen, sondern Obst, Gemüse, Pflanzen, und natürlich Leder, Schuhe und Taschen direkt aus den örtlichen Fabriken, oft günstiger als in Palma. Der zweite Grund nach Inca zu fahren sind die Cellers, alte unterirdische Weinkeller die zu Restaurants umgebaut wurden, dunkel, kühl, riesige Fässer an der Wand. Dort isst man die deftige mallorquinische Küche, Arròs Brut, Frit, Lammschulter. Ein Markttag plus Mittagessen im Celler ist ein runder halber Tag. Im November steigt hier der Dijous Bo, der größte Jahrmarkt der Insel, dann ist die ganze Stadt voll.