Marc Fosh es un inglés que lleva más de 20 años cocinando en Mallorca y mantiene la estrella Michelin desde hace años. Su restaurante está en el Hotel Convent de la Missió en el casco antiguo de Palma, un convento reconvertido con patio silencioso. El menú degustación (85-110 euros según platos) usa casi solo ingredientes locales, pescado del mercado, verduras del interior, aceite de oliva de la Tramuntana. Raciones pequeñas (fine dining), pero cada plato acierta. Al mediodía menú ejecutivo por 42 euros, tres platos, mismo nivel. Reservar obligatorio, sobre todo viernes y sábado. Vestimenta: smart casual, sin chanclas.
RestaurantePalmaVisitado personalmente
Marc Fosh
Estrella Michelin en el Hotel Convent de la Missió. Cocina mediterránea contemporánea, menú degustación, patio tranquilo.
- Mejor época
- todo el año
- Afluencia
- Tranquilo
- Coordenadas
- 39.5714°N · 2.6497°E
- Acceso
- Carrer de la Missió 7A, Altstadt Palma. 5 Min von Plaça Major.
michelinfine-diningtasting-menucourtyardreservation
Ubicación
Abrir en el mapa completo →Karte lädt…
Cerca y similar
Misma región
Santa Catalina
El barrio de Palma con los mejores restaurantes, el Mercat de l'Olivar y las fachadas de colores. Todo a pie.
Misma región
La Seu (Catedral de Palma)
Catedral gótica junto al mar, una de las naves más grandes de Europa. Por la mañana la luz atraviesa el rosetón y cae sobre la pared opuesta.
Misma región
Museo Es Baluard
Museo de arte moderno y contemporáneo construido en el bastión Sant Pere del siglo dieciséis de Palma. Unas 700 obras, de Mir y Miró a Boltanski. La mejor terraza con vistas del casco antiguo.