Ànima Negra fue creada en 1994 por Pere Ignasi Obrador y Miquel Àngel Cerdà en la antigua finca familiar de Son Burguera cerca de Felanitx. Eran autodidactas, empezaron con dos barricas de Callet comprado a payeses locales, tuvieron suerte con la calidad y hoy son una de las direcciones más conocidas de Mallorca en el segmento de alta gama. Más de la mitad de la producción anual se exporta a Alemania, Austria, Suiza, EE.UU.
Lo suyo son las variedades autóctonas, sobre todo Callet, también Manto Negro, Fogoneu, Premsal Blanc y Giró Ros. Las viñas tienen 40-60 años y están repartidas en unas 150 pequeñas parcelas en un radio de 10 km alrededor de la bodega. Vinos clásicos: AN (100% Callet, cepas viejas, el buque insignia), AN/2 (Callet, Manto Negro, Fogoneu, un poco de Syrah) y el blanco Quibia (Premsal/Giró Ros).
Visita y cata: no hay horario de puertas abiertas, hay que contactar directamente con la bodega vía annegra.com o por teléfono +34 971 584 481 para reservar hora. Con una semana de antelación vas seguro, en verano alto y en vendimia septiembre-octubre hace falta flexibilidad. Precios y formato de cata varían según temporada, mejor aclararlo antes. La bodega en sí es más lugar de trabajo que showroom, esto no es bodega turística con trenecito.
Dirección: Carrer Son Negre 23, 07200 Felanitx (Bodega Son Negre). No confundir con Son Burguera, la finca matriz, que no hace catas.
Cómo llegar: en coche unos 5 minutos desde Felanitx en dirección Son Negre. Sin coche es difícil, el bus 491 o 492 (TIB) te lleva a Felanitx, taxi desde allí. Felanitx ya no tiene estación de tren.
Importante: si catas vino, no conduzcas tú. Mallorca tiene 0,5 g/l general, y desde 2026 el límite catalán de copas para turistas es tema político con más controles anunciados. El seguro del coche de alquiler no cubre accidentes relacionados con alcohol. Taxi o tour organizado desde Palma son las opciones seguras.
